おきなわ倶楽部7月号（2012年）
おきなわ倶楽部7月号で北中城店、首里駅前店、泡瀬店の取材記事が掲載されました。
おきなわ倶楽部 別冊（ラーメン大図鑑）（2012年2月18日発行）
おきなわ倶楽部 別冊（ラーメン大図鑑）でオーナー取材記事が掲載されました。
屋台赤道ラーメン（沖縄）
〜屋台一筋、創業20年余、変わらぬ美味しさ〜
屋台赤道ラーメン
屋台そこは「人と人とのふれあいと温もり、自然と笑顔になれる元気どころ」
赤道ラーメンは屋台での創業より、沖縄県民に広く愛されて創業20年余。
当店は「沖縄ブランド」老舗として、
お客様に心から「旨い！」と言って頂けるラーメンを作るべく一杯一杯に真心を込めてお作りしています。
しょうゆラーメン・特製しおラーメン・特製みそラーメン・とんこつラーメン・手作り餃子